Das wär mol e Idee.. Bananeconfi..

Confi und iigfüre hani au scho gnueg gmacht...

Aber sorbet erschiint mir e gueti Idee... findi sicher no irgendwo ime Chochbuech wie das goht.. das probieri hüt mol uus!

Gitz ächt no anderi Ideä? Will mir händ ächt soo viel... cha nid us allem Sorbet mache :)

Jetzt noch etwas gut gemeintes: Zwetschgenknödel. Schon mal gemacht, mmmh....

Das brauchst für 1 Portion:

120 gr Mehl, 30 gr Gries, Salz, 1 Ei, 24 (!!!) Zwetschgen entsteint, 2 l Wasser, 100 gr Butter, 3 EL Paniermehl, Zimet und Zucker

So geht's:

1. Kartoffeln noch heiss durchs Passevit pressen, auskühlen lassen und mit Mehl, Gries, Salz und Ei verknoten
2. Teig zu einer Rolle formen
3. Rolle in 24 Stücke schneiden und diese zu 3 bis 4 mm dicken Scheiben von 10 cm drücken
4. Teig möglichst schnell verarbeiten, da er sonst klebrig wird
5. Jede Zwetsche mit einer Scheibe Teig so umhüllen, dass ein Knödel entsteht
6. In einem grossen Kochtopf Wasser mit Salz ankochen und Knödel hineinlegen
7. Nach dem Hochsteigen 3 bis 4 Minuten garziehen lassen, herausnehmen und abtropfen lassen
8. Butter leicht bräunen, mit Paniermehl mischen und die Knödel darin wenden
9. Knödel mit Zimet und Zucker bestreut servieren

Än guätä!

Mmmh, das sind aber gluschtigi Vorschläg, do chunnt mer ja grad Appetitt über! ;)